葡萄不该被误解为碳水化合物、糖分或卡路里太高而对我们不好的食物,因为事实刚好相反。就像香蕉一样,葡萄是促进健康的一流水果,而且甜度比想象中低,它的酸味还比较明显,这也是重要的药性所在。这种酸味代表含有对肾脏功能至关重要的植物性化合物。如果有人说你的肌酸酐浓度过高,表示你的肾脏排除与代谢血中废弃物的能力降低,而葡萄是终极补肾药,它的植物性化合物会与肾脏无法滤除的废弃物结合。
许多人也很关心肝脏健康。跟樱桃一样,葡萄是极好的肝脏净化食物,它的植物性化合物能清除废弃物、加工食品,以及可能阻塞肝小叶的副产物。若想改善消化问题,葡萄皮拥有强大的微量营养素,能驱除肠道中的寄生虫、霉菌与其他有害真菌。另外,丁香素与其他花青素(让葡萄呈现蓝色、黑色、深红色与紫色的原因)等抗氧化物使葡萄具有对抗及预防大多数癌症的效果。
葡萄是对抗四大病根的绝佳食物:能排除体内的辐射物,而且它的氨基酸(例如组氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸)与花青素共同形成将DDT及有*重金属吸出肝脏、肾脏、脾脏与其他器官的磁铁;它对于由病*爆发引起的自体免疫疾病也有抗病*效果。
最后,葡萄是很好的能量食物。无论你是运动员、大忙人,或是不断动脑的人--亦即大脑整天进行认知工作(而且同时执行多个任务)、试图在被指派的专案中脱颖而出,或者需要燃料来催生出下一个点子--葡萄都有助于提升活力。
疾病
细菌性肠胃炎、接触霉菌、*斑部病变、高血压、高血压肾脏病、肾脏肌酸酐问题、肾结石、胆结石、低血糖、注意力缺陷多动症(ADHD)、自闭症、乳癌、糖尿病、转移性脑瘤、败血症、胰脏癌、子宫内膜异位症、支气管炎、大肠杆菌感染、难解的不孕症、脂肪肝、结节、忧郁症、结肠癌、水肿、贫血、睡眠障碍、纤维肌痛症、慢性疲劳综合症、多发性硬化症、神经系统疾病、自律神经病变、痔疮、单纯疱疹病*第一型、单纯疱疹病*第二型、C型肝炎(丙肝)、B型肝炎(乙肝)、幽门螺旋杆菌感染、类纤维瘤、普通感冒、眩晕症、生育能力低落、所有自体免疫疾病与失调、细菌感染。
症状
食物过敏、食物敏感、手汗、情绪性进食、头晕、恶心、贝尔氏麻痹、呼吸短促、听力丧失、颤动、体臭、胸部疼痛、经前症候群症状、意识混乱、脑雾、咳嗽、背部疼痛、发炎、髓鞘神经伤害、肝脏疤痕组织、血液*性、疲劳、脑损伤、热潮红、落发、充血、指甲脆弱、视力浑浊、耳鸣或耳朵嗡嗡作响、体内嗡鸣或震动感。
情绪支持
葡萄在你觉得沮丧时助你一臂之力,提振你的精神,并鼓励你对生命抱持愉快的观点。在你被指控莫须有的罪名时,它能防止你受到伤害,并且在你于社交场合中被人排挤时发挥疗癒效果。假如你因为没有被指派去进行某项计画或工作而感到失望,买点葡萄来吃,它能帮助你继续前进,并创造新的机会。
如果你不愿意改变,但放弃机会后又觉得后侮,就在饮食中加入葡萄,并且随着你变得更勇敢、更能把握生命给你的特殊时刻,你会感受到自己的转变。最后,提供葡萄给看似冷漠、漫无目标或自鸣得意的朋友及家人享用,随着时间过去,这种水果能帮助改变他们的方向,并改善他们的行为。
灵性启发
当你觉得孤立--鲜少与人互动或总是与羞怯为伴,却渴望归属感--就让葡萄成为你生命的一部分。别忘了,葡萄都是成群结队的。随着每一串葡萄在葡萄藤上成长茁壮,这些小球彼此依偎,无论在实质或抽象层面都相互连结。每颗葡萄都调整到可以完美融入周围的同伴之中。当你选购并吃下葡萄时,注意一下这种奇妙的景象。这会创造出一种神圣的意念,在意识与无意识层面让你准备好去寻找你的伙伴,并指引你走向真正的家。
食用秘诀
1、大家时常忽略葡萄干。别被它不起眼的样子愚弄了,葡萄干对健康的益处比枸杞更大!
2、试试这道新鲜葡萄果冻食谱:将康考特葡萄(一种美洲产的葡萄)、适量生蜂蜜以及作为防腐剂的一颗柠檬榨成的汁放入食物调理机中搅打。来自蜂蜜的糖分从带有酸味与药性的葡萄皮中提取出疗癒的植物性化合物,使这些养分具备生物可利用性,并传送到你体内重要器官的深处。
3、在准备待会儿要吃的有机葡萄时,简单地轻轻冲洗即可。有机葡萄上的残留物相当有益,因为其中充满了崇高微生物。
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